Рецепт творожный пудинг с абрикосами

Очень простой рецепт приготовления вкуснейшего творожного пудинга с абрикосами.
Вам понадобится:

1. Творог 0,5-07 кг
2. Яйцо 2 шт
3. Сахар 0,5 стакана
4. Абрикосы 0,5 кг
5. Сухари панировочные
6. Сливочное масло 30-50 г
7. Бумага для выпекания
8. Форма для выпечки
9. Миксер

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром с помощью миксера
2. Продолжая взбивать, смешать с творогом
3. Форму выстелить бумагой и посыпать сухарями
4. Выкладывать слоями: слой из половинок абрикосов, слой из взбитой творожно-яичной массы.
5. Сверху положить кусочек сливочного масла
6. Выпекать в духовке примерно 30 мин при температуре 220 градусов.

Перед едой порцию полить сливками (не менее 30% жирности) или сметаной.

Приятного аппетита!

Простой рецепт Творожный пудинг
Простой рецепт Творожный пудинг

Рецепт речная форель или лосось в микроволновке или духовке

Как приготовить речную форель быстро и просто.

2 вкусные рецепты. Готовим дома.

Речная форель, в отличие от морской форели или лосося, более «сухая», не такая жирная. Но вот 2 простых и быстрых рецепта, когда форель получается нежнейшая и сочная.
√√ Рецепт 1 для небольших форелей:
Рыбу почистить от чешуи, удалить жабры, внутренности и глаза. Обвалять в муке или сухарях. Обжарить с двух сторон на растительном масле, которое предварительно разогреть на сковородке. Затем побрызгать рыбу коньяком или брэнди или виски и поджечь. Огонь охватит полностью рыбу, пламя тут же задуть. Такой рецепт подходит не только для свежей, но и для замороженной форели, которая, как правило, не требует чистки, что сокращает время на готовку. Но такую форель необходимо разморозить.
Подавать с рисом или картофелем, либо с вареной спаржей. Брызнуть лимоном. Отлично подойдут белые соусы для рыбы, а так же салат из свежих или маринованных овощей.
√√ Рецепт 2 для свежей форели любого размера, лишь бы поместилась в печь.

Вам понадобится:
1) картофель
2) форели
3) лук
4) укроп
5) соль, по желанию перец, специи
6) майонез

— Почистить и порезать кругами картофель и лук.
— Помыть укроп.
— Рыбу очистить от чешуи, удалить жабры, внутренности и глаза.
(Можно отрезать голову, на рыбьих головах и хвостах получается отличная уха)
— Разогреть духовку до 250 градусов. (Получится вкуснее, если использовать режим печи микроволны 70% и 250-220 град).
— В плоскую форму для запекания налить немного растительного масла, выложить картофель, посолить, сверху лук, затем рыбу, посолить рыбу. Внутрь рыбы положить ветки укропа. Намазать майонезом.

Вкусный рецепт рыбы в микроволновке
Вкусный рецепт рыбы в микроволновке

Готовить 30-40 мин.
Если готовите без микроволн, можно накрыть фольгой после того, как появится корочка на рыбе.

Такую рыбу с картошкой можно приготовить только на микроволнах. В этом случае ее можно накрыть пищевой пленкой. Так она готовится быстрее. Это более диетический рецепт приготовления рыбы.
Для приготовления нужно использовать режим микроволн 70% (0,7)

Таким же способом можно приготовить лосося. Лосось получается очень нежным и диетическим. Полезная еда. Рецепт еще проще.
Половинку лосося (филе или на коже) кладем в форму, солим, накрываем форму пленкой и отправляем в микроволновку. Готовим в режиме 70%, время зависит от веса лосося. Примерно 0,7 кг 20 мин.

Приятного аппетита! Едим дома.

Рецепт вафель. Как приготовить протеиновый , коллагеновый коктейль дома.

Как сэкономить во время финансового кризиса. Готовим дома вкусняшки.

Во время финансовых затруднений начинаешь искать способы экономии. Один из таких способов — готовить дома, и вскоре понимаешь, что можно приготовить потрясающе вкусные блюда, в том числе и десерты.

Очень вкусный и не дорогой рецепт завтрака. Альтернатива русским блинам — вафли. На всю готовку уйдет не более получаса, в зависимости от количества вафель, которые нужно испечь.
Это просто и быстро!

Вкусный завтрак
Вкусный завтрак

Вам понадобится вафельница и миксер.
Продукты:
1) мука примерно стакан
2) молоко примерно стакан
3) 2-3 яйца
4) разрыхлитель теста 1 пакетик или 1 ст ложка)
5) 1 стол ложка оливкового масла или 30-40г сливочного
6) примерно 1 стол ложка сахара
Можно добавлять на выбор: ваниль, корицу, семечки, кунжут, семена льна, мак.

Шаг 1. Смешиваем сухие продукты: муку, разрыхлитель, ваниль, семена.
Шаг 2. Белки отделить от желтков. К желткам добавить сахар и растереть вилкой или венчиком, лучше до стадии «пока желтки не побелели».
Взбить белки миксером (чтобы хорошо взбивались, яйца должны быть холодными, или поставить миску с белками на лед и взбивать на льду) до густой плотной пены — миксером примерно 1 мин
Шаг 3. Налить молоко в сухую смесь из муки, разрыхлителя и ванили, добавить желки, перемешать и добавить взбитые белки. Перемешать миксером (взбить) и добавить оливковое или растопленное сливочное масло, еще раз перемешать, взбивая миксером.
Тесто должно получиться примерно как на оладьи. Степень «жидкости» теста не очень важна, вкусно в любом варианте, но тесто должно быть более-менее «текучим», чтобы более равномерно распределяться по форме вафельницы.
Шаг 4. Разогреть вафельницу и залить в нее тесто, закрыть вафельницу, достать готовые вафли деревянной лопаткой или поддеть вилкой.
К вафлям отлично подходят: варенье, творог, джем, сиропы (классический кленовый). Можно взбить сливки или приготовить тирамису. Можно посыпать орехами или семенами льна, кунжута или мака, если вы не добавляли их в тесто.
Вафли можно подогревать в микроволновке (уровень мощности 10- 20%)

Еще один очень полезный, не дорогой и вкусный рецепт — протеиновый, коллагеновый коктейль. Такой коктейль — отличный перекус, а для кого-то и целый завтрак или ужин. Если пить его каждый день, то максимум через месяц замечаете, что ваши ногти и волосы выглядят превосходно! А проблемы с суставами отпали сами по себе.
Итак, готовим дома.
Вам понадобится миксер и высокий сосуд или высокая стеклянная банка.
Продукты:
1) Обезжиренное молоко (0-0,5%)
2) Желатин (порошок) 6 г или 1 ст ложка
3) Фрукты
4) По желанию, можно добавить сырое яйцо.
Какие фрукты подойдут. Основа — банан, к нему добавляем на выбор: клубнику, малину, чернику, вишню, апельсин, киви.. Свежие или замороженные.
Если ягоды кислые, можно добавить немного меда.
Все ингредиенты помещаем в сосуд и взбиваем примерно 1 минуту.

Приятного аппетита!

Рецепт вафель